科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。缺硒的肿瘤患者多有远处转移、多发性肿瘤、肿瘤分化不良、恶性程度高及生存期短的可能；在与肿瘤的对抗中，硒具有举足轻重的作用，近几十年，经科学家系统深入的研究、开发，人们已经能够应用硒来防癌、抗癌以及解除癌症病人的痛苦、延长癌症病人的生命。由于硒在防治肿瘤方面所显示出的强大作用，台湾正义出版社将硒冠以“抗癌之王”的称号。

 

 

    硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素。广西县是世界著名四大长寿地区之一。中国科学院专家对巴马的研究表明：巴马土壤、谷物中的硒含量高于全国平均水平10倍以上，百岁老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。后来在石台县又发现一个。80岁以上老人占全村人口的12%。更为奇特的是50年来未发现一例癌症患者、心脑血管、糖尿病患者和肥胖患者。经对该村土壤中硒含量分析测定表明：硒含量高出一般地方10倍。原来，硒元素是谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，人体补充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，抗氧化，延缓衰老。

 

 

    硒对脑功能是非常重要的，硒缺乏使一些“神经递质”的代谢速率改变，同时体内产生大量的有害物质自由基也无法得到及时清除，从而影响人体的脑部功能，增加硒的摄入不但会减少儿童难以治愈的癫痫病的发生，也可以有效地减轻焦虑、抑郁和疲倦，增强体质，提高智力。

 

 

　　生物学家们经过长期的研究发现：硒对视觉器官的功能是极为重要的。硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质，从而保护眼睛的细胞膜。若人眼长期处于缺硒状态，就会影响细胞膜的完整，从而导致视力下降和许多眼疾病如白内障、夜盲症等的发生。硒对提高视力确有明显的作用，能治疗白内障、视网膜病等多种眼疾。

 

 

 

    硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。

 

 

　　硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖。医生通过让糖尿病人定量服硒，可以起到保护和恢复胰岛功能的作用，有利于改善糖尿病的症状，降低尿中的和血红蛋白水平。所以，有人称硒是微量元素中的“胰岛素”。

 

 

　　位于长三角的江苏启东地区是，经济发达，但是长期以来这里的人们肝癌、肝炎发病率极高。的专家们经16年研究终于找出原因，原来这里的水、土壤、粮食中缺少元素“硒”，生活在这里的人们体内硒含量特别低，而体内缺硒的人易被肝炎病毒传染。此外，体内长期缺硒的肝炎患者转化为肝癌病人的危险是其它人群的202倍。硒可以使肝炎病人的病情好转，使肝炎病人发生癌症的比例大大降低。

 

 

　　硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。因此经常接触有毒有害工作的人群，尤其需要注意补硒。另外，在工作环境中或生活中，经常接触电视、电脑、手机等辐射干扰的人，要补硒。

 

 

　　硒在男性组织体液中含量依次为：肾、肝脏、睾丸、心肌、肠、肺、脑、肌肉。男性体内的硒，有25%-40%集中在生殖系统，硒具有增强精子活力和性机能的功效。所以人们称硒为男性的体内黄金。糖尿病患者、心脏病患者、肝病患者和泌尿系统疾病患者都有不同程度的性功能衰退，补硒可以调节免疫功能和抗氧化功能，硒能提高与改善性功能，帮助有阳痿、早泄、性功能低下的人逐渐回复正常。日本医学家千叶百子教授研究发现，男性不育与精液中硒含量不足有关。据对100名20—30岁的男性进行检查，其中27人不生育的原因在男性方面，而这27人精液中的硒含量显著低于其它正常人。缺硒会引起睾丸发育受阻，当低繁殖力的男子服用有机硒3个月，成为父亲的比率提高11%以上。研究还发现，妇女流产和无法解释的不孕与精子水平低下有关。美国最近的调查显示，妇女自发性流产的危险性与体内硒水平低下有关。据研究表明，硒是人类胚胎早期的必需微量元素。我国学者刘希兰发现，因健康不良死亡的早产儿及足月儿血清硒明显低于成活婴儿。硒能提高人类的繁殖能力。

 

 

　　研究表明：银屑病患者血清中硒水平较正常人显著降低。银屑病患者除血硒值较低外，还有GSH-PX活力下降，LPO值明显升高。补充硒制剂后，血硒值升高，GSH-PX活力增强，LPO值下降，临床症状明显改善，补硒可增强机体抗氧化能力和调节人体免疫功能，对银屑病起辅助治疗作用。白癜风患者过氧化氢酶活性较低，使得表皮过氧化氢聚集，氧化应激是导致黑色素细胞死亡，是发病的原因之一。硒的抗氧化作用对于白癜风患者有防治的效果。研究表明，白癜风发病与硒含量降低有关。硒除了对银屑病、白癜风的辅助治疗外，还可应用于皮肤老化及免疫相关性皮肤疾病和病毒性皮肤疾病的治疗。

 

 

　　缺硒会导致免疫功能下降，易引发胃肠道疾病，引起胃粘膜屏障不稳定，黄氧化酶在应急情况下会持续升高，造成胃粘膜缺血性损伤，氧自由基增多，导致胃炎、胃溃疡等消化系统病变。硒是一种天然抗氧化剂，它能有效清除自由基，组织胃粘膜坏死，促进粘膜的修复和溃疡的愈合，预防癌变。中国肿瘤研究所与美国国立癌症研究所在河南林县对2万多人进行6年的补硒干预研究。结果表明，补硒可降低胃癌死亡率20%-24%，降低胃癌发病率16%，癌前病变的阻断治疗也有较好的效果。胃镜复查可见不典型增生病人的症状转为消失，萎缩性胃炎病理好转。