昔日王侯宴，今朝百姓餐

孔雀药用价值:;孔雀浑身是宝，具有巨大的药用价值。在我国，早在宋代以前，民间偏方或药方，已陆续有孔雀入药的记载。宋代的《新修本草》，是当时世界上第一部由政府编著的药典。其中将孔雀作为药物正式入药。我国明代药圣李时珍在《本草纲目》中盛赞“孔雀辟恶，能解大毒、中毒、药毒。服食孔雀后，服药必不效，为其解毒也”，根据《本草纲目》，孔雀全身都可入药，《中国药用动物志》和一些傣族医书也记载了孔雀的解毒功效。现代中医学验证孔雀肉有滋阴清热、平肝熄风、排毒散结之功效。特别适合糖尿病，高血脂高血压及心血管疾病的人，长期食用对预防心血管疾病有显著功效.【本草纲目】禽部第四十九卷明，李时珍孔雀肉（气味）咸，凉，微毒（藏器日）无毒。（主治）解药毒、虫毒、日华（发明）（时珍日）按纪闻云：山谷夷人多食之，或以为脯胰，味如鸡，鳖，能解百毒，血（主治）生饮，解虫毒，良。

    基本情况：在2010年，初期投资820万元创立黄山市黄山区太平湖新龙鸣珍禽生态园，生态园一期主要从事蓝孔雀的驯化繁殖工作，为我区在野生动物的养殖领域又增加了一个新品种。二期将开发蓝孔雀的食用和标本制作工作，并成立合作社带动辐射农户养殖，达到年出栏一万只蓝孔雀的规模化养殖。三期将开发蓝孔雀园的生态观赏园，农家乐。并结合太平湖的生态资源，充分发挥当地生态优势和特色资源，将蓝孔雀的特种生态养殖特色产业形成产业化、规模化发展，促进农民增收致富，推进农业产业化水平，加快现代农业发展

经营状况: 黄山市黄山区太平湖新龙鸣珍禽生态园由当初150只种孔雀进行试养，并试养成功。在太平湖镇党委、政府领导的关怀支持下，如今生态园租用太平湖二都村林场600亩山坡地建设成了规范化养殖小区，已发展到年出栏5000只商品孔雀。